Макароноварки професійні

​Промислові макароноварки – теплове обладнання для професійної кухні, призначене для варіння макаронів, пасти та інших подібних виробів. Для бару або ресторану, які спеціалізуються на італійській кухні, пастоварка - це обов'язковий вид обладнання, оскільки дозволяє мінімізувати участь людини в процесі.

Сучасні моделі працюють практично автономно: потрібно лише залити воду, засипати макарони та запустити вибрану програму. При доведенні страви до готовності макароноварка сигналізує про це. Кухареві можна не турбуватися за якість пасти, так як макарони не злипнуться.

Види макароноварок

Усі пристрої поділяються залежно від кількості ємностей, способу встановлення та джерела енергії. Розрізняють настільні та підлогові моделі. Перші підходять для кафе з невеликою кількістю відвідувачів: пристрій не вимагає багато місця на кухні. Підлогові пастоварки більш продуктивні, підходять для використання у великих закладах громадського харчування.

На професійній кухні використовують пастоварки з кількома ємностями. Це дозволяє не тільки варити більше макаронів, але й їхні різновиди. Моделі з однією ємністю у громадському харчуванні рідко використовуються.

За джерелом живлення розрізняють газові та електричні макароноварки. Кожен ресторан чи кафе вибирає сам, який тип пристроїв підходить більше. Газові апарати дешевші, але при цьому менш екологічні та безпечні.

Додаткові функції професійного обладнання

Крім свого основного призначення, пристрої можуть мати такі функції:

• підключення до каналізації та водопроводу для зливу води;
• можливість регулювання температури;
• автоматичний контроль наповнення ємностей;
• автоматичний злив без переповнення;
• функція відкладеного старту (дозволяє запускати обладнання без участі людини);
• розігрів готових страв;
• підтримання прозорості води (витяг піни) і т.д.

Вибираючи одну з макароноварок, слід звернути увагу і на виробника. Для сучасного громадського харчування дуже важливо, щоб пастоварка працювала тривалий час без необхідності ремонту. Такими характеристиками відрізняються пристрої від Angelo Po, Bartscher, Frosty, BERTO'S SPA.

Якщо ви вирішили купити одну або кілька пастоварок для свого закладу в Києві або іншому місті України, зробити це найзручніше в Систем 4. На сайті представлено велике різноманіття моделей за доступними цінами, а також є можливість отримати професійні консультації. Систем 4 пропонує доставку макароноварок та пастоварок по всій території країни. Жителі будь-якого регіону можуть замовити товари та отримати їх уже за кілька днів.